Come pulire il barbecue e la griglia in modo efficace - Blog - Drogheria Olimpia

Dalla primavera all'autunno, passando per l'estate, è sempre il momento ideale per fare un buon barbecue. La qualità degli ingredienti fa la differenza, ma è importante anche la condizione in cui si trova la griglia e il livello di pulizia. Una volta terminato il barbecue non si dovrebbe far passare troppo tempo prima di pulirlo, infatti più la grglia è calda e più facile sarà pulirla e togliere lo sporco. Attenzione, non si intende bollente o appena terminata la cottura, ma tiepida, e sicuramente è da evitare lasciarla sporca tutta la notte o rimandare al giorno dopo.

Lo sporco in un barbecue è causato principalmente dai grassi che colano e dai cibi che bruciano ad alto calore. La sostanza nera che si crea, proveniente dalla carne bruciata, è prodotta dal troppo calore e incamera la formazione di sostanze pericolose, per questo è necessario eliminarla del tutto dalla griglia prima del prossimo utilizzo.

Alcune persone sostengono che la griglia non deve essere lavata ma solo grattata, questo è sbagliato. Una volta terminato l'utilizzo del barbecue la griglia può essere spazzolata per rimuovere i residui di cibo più grandi ed evidenti. Per spazzolare si può usare una spazzola dura, come quelle di saggina ruvida o di fibre miste, ma non di metallo perché graffierebbero il materiale, che sia ghisa o l'acciaio.

Il passo successivo è quello di rimuovere il grasso e l'unto che si sono depositati durante la cottura. Per farlo nel miglior modo ti presentiamo due prodotti di alta qualità.

Nuncas Forno & Grill

Nuncas Forno & Grill è un detergente specifico con efficacia professionale che rimuove ogni residuo di incrostazioni accumulatosi sulle pareti del forno. Grazie alla speciale formulazione professionale con soda caustica saponifica i grassi rendendoli semplici da rimuovere e consente una pulizia profonda anche a forno spento, così da ridurre l’evaporazione del prodotto ed evitare l’irritazione delle vie respiratorie. La sua schiuma densa e compatta si spruzza con facilità anche sulle pareti verticali e colando scioglie ogni deposito. Ideale anche per la pulizia di bistecchiere, griglie e coperture dei barbeque in quanto è attivo anche sullo sporco carbonizzato.

Utilizzo: spruzzare il prodotto sulla superficie fredda da trattare da una distanza di circa 20 cm. Lasciare agire per 15/30 minuti e risciacquare abbondantemente, lasciando poi asciugare il tutto.

Poliboy Forno & Grill

Poliboy Detergente Grill è un prodotto sgrassante in schiuma con tensioattivi biodegradabili ideale per forni, teglie e griglie dei barbecue, wok e pentole, elimina le incrostazioni facilmente. Non usare su alluminio o parti laccate. Promosso agli OKO TEST.

Utilizzo: Agitare bene prima dell'uso. Spruzzare uniformemente e lasciare agire per 1 ora. Successivamente rimuovere lo sporco con uno straccio umido.

Foto di Karolina Grabowska da Pixabay