Vino Langhe Nebbiolo DOC Aiman 750 ml prodotto dall’azienda vitivinicola Piazzo Comm. Armando. In piemontese il termine Aiman richiama la morbidezza e le sensazioni soffici che,
in questo caso, accarezzano il palato in un sorso nuovo e raffinato. Gli aromi vengono esaltati dalla fermentazione a bassa temperatura, e la novità è l’affinamento nelle grandi botti.
Vino dal colore rosso rubino, con riflessi granata. Il profumo è ampio e fragrante, come riporta il produttore è abbastanza complesso con note fruttare di lampone, fragola selvatica e confettura di susine, profumo floreale di geranio ed accenti speziati di chiodi di garofano. Il sapore è pieno e completo, dal tannino delicato. Si abbina a primi di buona struttura e a secondi piatti non troppo elaborati. Gradazione alcolica 13-13,5%.