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ACQUERELLO RISO CARNAROLI INVECCHIATO 1 ANNO 250 GR
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ACQUERELLO
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Riso Carnaroli invecchiato 1 anno, barattolino da 250 gr.

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Acquerello Riso Carnaroli invecchiato 1 anno in barattolo da 250 gr. Acquerello è il riso Italiano invecchiato capace di raggiungere la perfezione qualitativa e organolettica. Il riso grezzo, così come raccolto, prima di essere trasformato in riso bianco, viene posto ad invecchiare in silos a temperatura controllata inferiore ai 15°. Il riso di Acquerello, attraverso una lentissima respirazione, assume un assestamento qualitativo che conferisce una maggiore tenuta in cottura, rendendo l’amido e le proteine meno solubili, e aumentandone la capacità di assorbimento dei condimenti.

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8012778000030
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