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DORBOLÒ LA GUBANA DI SAN PIETRO AL NATISONE 850 GR

DORBOLÒ LA GUBANA DI SAN PIETRO AL NATISONE 850 GR

21,05 €

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Riferimento: 6951

Marca: DORBOLÒ

EAN13: 8007962000064

Dorbolò La Gubana tradizionale, il dolce tipico del Friuli Venezia Giulia, con noci nocciole e pinoli. Formato da 850 gr.

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Dorbolò La Gubana dolce tradizionale tipico del Friuli Venezia Giulia, immancabile per le feste. E' nata nelle Valli del Natisone, con i frutti che abbondavano nei boschi: noci nocciole e pinoli. Con la tipica forma a chiocciola, una pasta soffice e dolce racchiude un ripieno ricchissimo: si prepara tritando in maniera grossolana le noci e le nocciole. Poi si unisce lo zucchero, il cacao, il burro sciolto e i pinoli fritti. Per ultima si aggiunge l'uvetta e il rhum di cui la parte alcolica sparisce in cottura lasciando solo l'aroma. Il suo nome viene da GUBANZA (hu-banza) la credenza di legno in cui veniva custodita al sicuro dai bambini golosi: perchè un dolce così buono non si poteva mangiare ogni giorno! Come vuole la tradizione LA GUBANA Dorbolò contiene il 30% di frutta secca e non contiene conservanti.

Consigliamo di tagliare gli spicchi con un affilato coltello seghettato, di quelli adatti al pane. Prima di tagliarla lasciate LA GUBANA a temperatura ambiente per qualche ora oppure potete intiepidirla leggermente nel forno per una maggiore morbidezza.

Ingredienti: Farina di grano tenero, zucchero, uva sultanina 11%, uova fresche, noci 8%, nocciole 8%, olio di arachidi, cubetti di arancia canditi, burro, aromi, lievito di birra, miele di acacia, pinoli 1 %, latte in polvere, malto di grano, sale, cacao, vanillina, aroma naturale di limone.
Per i valori nutrizionali vedi foto o contatta il nostro supporto clienti.

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