Cacao Olandese - Blog - Drogheria Olimpia
In qualche angolo del tuo cervello, c’è un piccolo neurone che gratta i lontani ricordi della scuola, dicendoti che il cacao è originario dell’America del sud e che non hai mai sentito parlare del cacao olandese?
Buone notizie, il tuo neurone ha ragione!
⁔‿⁔‿⁔‿⁔‿⁔‿⁔‿⁔‿⁔‿⁔‿⁔‿⁔‿⁔‿⁔‿⁔‿⁔‿⁔‿⁔‿⁔‿⁔‿⁔‿⁔‿⁔‿⁔‿⁔‿⁔‿⁔‿⁔‿⁔‿⁔
Il cacao in polvere si divide in due varietà, la cui differenza deriva soprattutto dal metodo di lavorazione a cui vengono sottoposte le fave di cacao.
Fino al 1800, la lavorazione naturale del cacao p
