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CIOKARRUA CIOCCOLATO DI MODICA I.G.P. ALLA CANNELLA 100 GR

CIOKARRUA CIOCCOLATO DI MODICA I.G.P. ALLA CANNELLA 100 GR

4,55 €

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Riferimento: 3626

Marca: CIOKARRUA

EAN13: 8034077230086

Ciokarrua tavoletta di cioccolato di Modica IGP alla Cannella. Tavoletta di cioccolata da 100 gr.

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Ciokarrua tavoletta di cioccolato di Modica IGP alla cannella. Una tavoletta caratterizzata da note calde e pungenti con la cannella che dona un sapore dolce ed esotico. Tavoletta di cioccolata con cacao minimo 50% da 100 gr.

Ingredienti: Cacao minimo 50%. Pasta amara di cacao, zucchero di canna, cannella in polvere dell'Indonesia 1%. Può contenere tracce di frutta secca a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi).

Valori nutrizionali: Energia 1993/477 KJ/Kcal Grassi 26g Di cui saturi 17g Carboidrati 52g Di cui zuccheri 49g Proteine 6,3g Sale 0,11g.

L’unico cioccolato al mondo che vanta la certificazione di Indicazione Geografica Protetta IGP. Il cioccolato di Modica IGP sorprende nella sensazione che si ha nel degustare il famoso cioccolato dai cristalli di zucchero croccanti. Un cioccolato in purezza, senza aggiunte di lecitine e grassi, un cioccolato fondente ma dolce, dove lo zucchero di canna arrotonderà al palato le note acide del cacao rendendolo un cioccolato goloso per tutti, grandi e piccini.

Cioccolato di Modica alla cannella lavorato a freddo, il cacao non passa attraverso la fase del concaggio ma la massa di cacao viene lavorata a 40° con aggiunta di zucchero semolato. Non riuscendo a sciogliersi né ad amalgamarsi, lo zucchero conferisce al Cioccolato Modicano il caratteristico aspetto ruvido dalla consistenza granulosa. La tavoletta si presenta con un colore marrone non uniforme e l’aroma è quello del cacao tostato, con note leggermente astringenti.

Marca CIOKARRUA

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