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VAL D'OCA VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE MILLESIMATO 750 ML

VAL D'OCA VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. EXTRA DRY MILLESIMATO 11.5% VOL. 750 ML

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Riferimento: 2392

Marca: VAL D'OCA

EAN13: 8000037000693

Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG

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Valdobbiadene è, insieme a Conegliano, l’area storica di produzione del Prosecco, circoscritta a 15 comuni collinari; dal 2010 l’area è diventata DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). A Valdobbiadene vi è la maggior concentrazione di vigneti di alta collina, spesso coltivati in condizioni estreme e con pendenze molto elevate, che costringono a eseguire ogni operazione colturale esclusivamente a mano. E’ solo il Prosecco prodotto nella zona DOCG che può fregiarsi dell’appellativo Superiore.

Il Superiore di Cartizze è il cru della denominazione ed è rappresentato da una piccola area di 107 ettari di vigneto, compresa tra le colline più scoscese di S. Pietro di Barbozza, Santo Stefano e Saccol, nel comune di Valdobbiadene. Già il colore rimanda ad una maggiore intensità che si manifesta con una complessità di profumi invitanti ed ampi, dalla mela alla pera, dall'albicocca agli agrumi, alla rosa, con una gradevole nota di mandorle glassate al retrogusto. Il sapore è piacevolmente rotondo grazie ad una accennata dolcezza, ma la sottile fragranza del perlage garantisce l'armonia delle sensazioni e contribuisce a sostenere la persistenza dell'aroma. È possibile percepire una splendida combinazione tra l’aroma fruttato ed il floreale. Questa, unita al gusto decisamente amabile, rende i brindisi indimenticabili.

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