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SALINA DI CERVIA SALE DOLCE DI CERVIA MEDIO FINE 1 KG

SALINA DI CERVIA SALE DOLCE DI CERVIA MEDIO FINE 1 KG

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Riferimento: 0636

Marca: SALINA DI CERVIA

EAN13: 8032697410062

Sale di Cervia a grana medio-fine, confezione da 1 kg

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Sale a grana medio-fine indicato per insaporire carne, pesce e verdure. Impiegato per la produzione di salumi, formaggi, piadina, cioccolata, snack dolci e salati.

Il sale della Salina di Cervia è un sale marino integrale prodotto, raccolto e confezionato secondo il metodo tradizionale. Non essiccato artificialmente, mantiene le sua naturale umidità (2%), tipica del sale marino non raffinato, consentendo la presenza di tutti gli oligoelementi presenti nell'acqua di mare, come lo iodio, lo zinco, il rame, il manganese, il ferro, il magnesio e il potassio. Da sempre è conosciuto come un sale dolce per una più limitata presenza dei sali amari come i solfati di magnesio, di calcio, di potassio e il cloruro di magnesio, ovvero quelle sostanze per lo più insolubili, che danno al sale quel retrogusto amarognolo meno gradito al palato.

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