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AMBROSIO GELATINA PER BRILLANTATURA 250 GR

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Gelatina di albicocca per brillantatura

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La gelatina di albicocca è una preparazione a base di albicocche, zuccheri e gelatinizzanti. Rispetto alla marmellata ha una consistenza maggiore e una colorazione trasparente con riflessi gialli. Si utilizza previa diluizione con acqua (20%) per apricottare le torte.

 

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