Miele Plattner di erica prodotto dal nettare dei fiori dalla sempreverde e perenne pianta di erica. Questo miele ha un colore marrone scuro, forte e spesso, torbido nella consistenza, con un sapore deciso e un profumo di caramello. Il miele di erica si abbina bene ai formaggi e non sazia velocemente rispetto ad altri mieli.
Paese d’origine: Spagna
Il miele Plattner contiene in media ca. il 17-19% di acqua, ca. il 70% di zuccheri semplici (carboidrati sotto forma di glucosio e fruttosio), ca. 2,5% di saccarosio, ca. 0,1% di altri zuccheri e ca. 8% di altre sostanze. Questi ingredienti naturali sono: acidi, lattoni, sali minerali, proteine, aminoacidi, vitamine, colloidi e sostanze aromatiche.
Il miele è un alimento con caratteristiche che influiscono positivamente sul corpo umano: è calmante e sedativo, antisettico, anti-anemico in quanto aumenta i globuli rossi, diuretico. Con circa 300 kcal per 100g è un alimento energizzante naturale, rapidamente digeribile e viene bene e rapidamente assorbito dal corpo.
Il miele appena raccolto è allo stato liquido ma può cristallizzarsi nel tempo. Questo processo è completamente naturale e il miele cristallizzato può essere riportato allo stato liquefatto tramite un bagno di acqua calda a max. 40° C.
Il miele non è adatto per i bambini o neonati sotto i 12 mesi.
Necessiti di un numero maggiore di pezzi? Hai dubbi, domande o suggerimenti su questo prodotto? Contattaci, saremo felici di aiutarti!