LEONARDI 1871 CONDIMENTO RISERVA INVECCHIATO IN BOTTI DI ROVERE BOTTE 15 TRAVASI 100 ML

Acetaia Leonardi 1871 condimento balsamico Riserva di Famiglia Serie 15, invecchiato In botti di rovere per 15 anni. Piacevolmente denso e dai profumi fruttati e barricati, si sposa con ogni pietanza ma predilige le carni, i formaggi e i dessert. Bottiglia da 100 ml.

Abbinamenti: verdure, arrosti, bolliti, salumi, hamburger, hot dog, patatine, pizza, formaggi, pesce e crostacei, macedonie, fragole con panna, yogurt, gelati e semifreddi, frittelle, panna cotta.

L'Azienda Agricola Leonardi ha origini nel 700 ma è dalla seconda metà dell'800 che si dedica esclusivamente alla produzione di Aceto Balsamico di alta qualità, utilizzando le proprie materie prime. Si definisce quindi un'azienda a ciclo chiuso, o a filiera corta poiché tutte le fasi di produzione avvengono sul luogo di raccolta. L'Aceto Balsamico è un condimento unico al mondo, prodotto in quantità limitata poiché storicamente legato alle Province di Modena e Reggio Emilia. Pare, infatti, che il microclima di queste zone, con sbalzi termici altissimi fra le caldi estati e i rigidi inverni, permetta ai Mosti di fermentare e maturare ottimamente secondo i metodi tradizionali di produzione. Questa tradizione è ancora viva nella famiglia Leonardi che con pazienza e meticolosa cura riproduce di anno in anno il ciclo di produzione del Balsamico di Modena, con gesti che si ripetono da secoli e che danno vita ad un'emozione sempre rinnovata.

Per gli ingredienti e i valori nutrizionali vedi foto o contatta il nostro supporto clienti.