LEONARDI 1871 CONDIMENTO BALSAMICO CORTE CAMPI MACRI BOTTE 5 TRAVASI 100 ML

Acetaia Leonardi 1871 Condimento balsamico Corte Campi Macri Botte 5 Travasi, bottiglia da 100 ml. Questo prodotto rappresenta l'eccellenza artigianale nel mondo dei condimenti balsamici. Preparato con passione e maestria da Leonardi, questo condimento è una vera delizia per i sensi. Ottenuto da una selezione accurata di uve di alta qualità, il balsamico Campi Macri viene invecchiato con cura e pazienza in botti di legno pregiato, attraversando un processo di affinamento che comprende 5 travasi. Questo lungo periodo di invecchiamento conferisce al condimento una complessità di sapori e aromi unica, arricchita da note dolci, acidule e leggermente boisé. Il risultato è un condimento balsamico straordinario, caratterizzato da una consistenza densa e vellutata e da un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità.
Perfetto per arricchire insalate, formaggi, carni e piatti gourmet, il condimento balsamico Leonardi 1871 Corte Campi Macri Botte 5 Travasi aggiunge un tocco di raffinatezza e gusto a ogni preparazione culinaria. Questo condimento è un'autentica chicca per gli amanti della buona cucina, pronti a scoprire e apprezzare il sapore straordinario di un balsamico di altissima qualità, frutto di una tradizione secolare di maestria artigianale italiana.

L'Azienda Agricola Leonardi ha origini nel 700 ma è dalla seconda metà dell'800 che si dedica esclusivamente alla produzione di Aceto Balsamico di alta qualità, utilizzando le proprie materie prime. Si definisce quindi un'azienda a ciclo chiuso, o a filiera corta poiché tutte le fasi di produzione avvengono sul luogo di raccolta. L'Aceto Balsamico è un condimento unico al mondo, prodotto in quantità limitata poiché storicamente legato alle Province di Modena e Reggio Emilia. Pare, infatti, che il microclima di queste zone, con sbalzi termici altissimi fra le caldi estati e i rigidi inverni, permetta ai Mosti di fermentare e maturare ottimamente secondo i metodi tradizionali di produzione. Questa tradizione è ancora viva nella famiglia Leonardi che con pazienza e meticolosa cura riproduce di anno in anno il ciclo di produzione del Balsamico di Modena, con gesti che si ripetono da secoli e che danno vita ad un'emozione sempre rinnovata.

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