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SALINA DI CERVIA MATTONELLA DELLO CHEF 2 X 1050 GR

Mattonella di puro sale dolce di Cervia
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Mattonella di puro sale dolce di Cervia, ideale sia per la cottura a caldo sia per le preparazioni a freddo.

Il sale della Salina di Cervia è un sale marino integrale prodotto, raccolto e confezionato secondo il metodo tradizionale. Non essiccato artificialmente, mantiene le sua naturale umidità (2%), tipica del sale marino non raffinato, consentendo la presenza di tutti gli oligoelementi presenti nell'acqua di mare, come lo iodio, lo zinco, il rame, il manganese, il ferro, il magnesio e il potassio. Da sempre è conosciuto come un sale dolce per una più limitata presenza dei sali amari come i solfati di magnesio, di calcio, di potassio e il cloruro di magnesio, ovvero quelle sostanze per lo più insolubili, che danno al sale quel retrogusto amarognolo meno gradito al palato.

 

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Riferimenti Specifici

EAN13
8032697419553